曲药破坏设备-河南pg电子粮油机械-曲药破坏设备销售价
pg电子
经营模式：生产加工
地点：河南省安阳市滑县老店乡华康路中段8号
主营：面粉机,磨面机,杂粮加工设备,输送设备,提升机
业务热线：0372-5558888
产品详情
联系方法
产品品牌：pg电子粮油机械
供货总量：不限
价格说明：议定
包装说明：不限
物流说明：货运及物流
交货说明：按订单
有效期至：恒久有效
曲药破坏设备-河南pg电子粮油机械-曲药破坏设备销售价
大米加工设备,小米加工设备,玉米加工设备
基本特点为以高粱、小麦、玉米、小米、大米为原料，以小麦、大麦、碗豆、混淆配料，培制中、高温大曲，泥池故态发酵、高温聚集、恒久续糟发酵，混蒸混烧，量质摘酒，分级贮存，精心勾兑。
泥窖，是泥料制作的窖池。浓香型白酒的种种呈香呈味的香身分多与窖泥有关。窖泥的质量影响白酒的质量。
接纳续糟配料，就是在原出窖糟醅中，按每一甑投入一定命量的酿酒原料与一定命量的填充料，拌和均匀进行蒸煮，每轮发酵结束，均如此操作，这样，一个窖池的发酵糟醅，连续不绝，周而复始，一边添入新料，同时排出部分旧料，如此循环不绝的使用的糟醅，称之为“万年糟”。
为什么要加入酒曲？
其实，加入酒曲，这也算是国人酿酒的一大发明创立，像外洋的洋酒，不是发酵酒，就是配制酒，而中国白酒，因为加入酒曲，成为和洋酒相区分的重要环节。
加入酒曲，主要是因为酒曲上面含有大宗的微生物和这些微生物所排泄的卵白酶，淀粉酶等霉类，这些霉类具有生物催化的作用，可以加速将原料转变为淀粉，葡萄糖等物质。
简单的说：加入白酒酒曲就是为了能够更好的酿造白酒，加速酿酒的历程。
用酿酒设备做出的玉米酒，玉米的选择和处理很重要。在选择玉米时，我们应选购那些成色好、成熟度高、淀粉含量高、颗粒均匀，含水量低，新鲜、无霉变、无杂质的玉米为原料。用这种玉米酿酒，口感好，出酒率高。
一般来说，玉米在自然干燥后水分含量为百分之15-17，而仓储的玉米的水分标准是百分之13以下，故用仓储玉米酿酒更好。一般来说，生育成熟期长的玉米品种淀粉含量更高，选择这种玉米酿酒，可获得更高的经济效益。
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