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经营模式:生产加工
地点:河南省安阳市滑县老店乡华康路中段8号
主营:面粉机,磨面机,杂粮加工设备,输送设备,提升机
业务热线:0372-5558888
河北酒厂制曲设备-pg电子粮油机械(推荐商家)-酒厂制曲设备图片
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主要由破曲机、螺旋输送机、破坏机、斗式提升机、料仓、旋风除尘器、低压脉冲布袋除尘器、关风器、低压气泵、风机、电控柜、除尘风网等组成。其事情历程:人工投料到破曲机进料口,经破曲机预破碎后,由溜槽进入螺旋输送机输送进入破坏机破坏破坏后的物料由溜槽进入斗式提升机提升到料仓内,在料仓出料口,由人工装袋称量后,送制品库备用。
酒精发酵是指爆发酒精的发酵,主要产品是酒精,还生成一些付产品,有的付产品数量多,有些数量少。随着发酵条件差别,付产品的种类和数量也差别。发酵的付产与酒香有关系,它影响酒的香气和口味,
一:酒精
酒精是酒精发酵的主要生产品,纯酒精是无色的液体,流动性强,有酒精香气,并且这种酒香是具有世界性的。酒精到了比较高的浓度时,对嘴有烧灼感,有烈性口味。
大曲是用来酿酒的一种原料,又称块曲或砖曲,以大麦、小麦、豌豆等为原料,经过破坏,加水混捏,压成曲醅,形似砖块,巨细不等,让自然界种种微生物在上面生长而制成。
大曲可分为三类。一是按其品温分为高温大曲,中温大曲,低温大曲;二是按所作用原料生产的产品来分有酱香型大曲、浓香型大曲、清香型大曲、兼香型大曲;三是按工艺区分为古板大曲、接种的强化大曲和纯种大曲。但无论是怎样区分,大曲的原料都不凌驾4种,即:大麦、小麦、高粱、豌豆。